Ctra. San Juan de Plan s/n
22367. Plan (Huesca)
Tel. 974 50 60 72
www.casaruche.com
casaruche@gmail.com
 

Oferta gastronómica


Los siguientes menús son un ejemplo de los que podréis encontrar en nuestro restaurante.

Nuestros platos varían según la temporada para así ofrecer a nuestros clientes los productos más frescos de nuestra huerta y de nuestro valle.


MENÚ


PRIMEROS PLATOS


Buñuelos caseros de bacalao
Fideuá con berberechos, calamares y alioli casero
Judías verdes de nuestro huerto ecológico con aceite del Somontano
Ensalada de piña y longaniza de Graus
Macarrones a la italiana

Segundos Platos


Jarretes de cordero del Bal de Chistau al vino blanco
Calamares frescos a la romana
Fricandó de ternera comarcal con trompetillas de la montaña de Plan
Cordero del Bal de Chistau a la plancha
Bistec de ternera a la plancha

POSTRES


Natillas caseras
Yogur de Saravillo con miel
Fresas del huerto con nata
Queso de Saravillo con miel o con membrillo
Tarta de queso de la puebla de Castro

Pan de la panadería de Plan y vino del Somontano

12,50 € (IVA incl.)
Menú infantil: 9 €.


SUGERENCIAS (IVA incluido)



ENTRANTES


Canelón pastera con foie micuit, ceps de Chistén y bechamelle trufada
10 €
Selección de embutidos y quesos del Pirineo
11 €
Espárragos trigueros a la parrilla con panceta
8 €
Raviolis de pasta fresca casera rellenos de quesos de Saravillo y trufa de Graus
11 €
Ensalada de frutos secos confitados, beicon y helado casero de queso de Radiquero
9 €
Ceps de la montaña de Chistén con foie micuit trufado de la casa
11 €

CARNES


Entrecotte de ternera comarcal
14 €
Chuletón de ternera comarcal
15 €
Solomillo de ternera comarcal
15 €
Paletilla asada de cordero de la Bal de Chistau
11 €
Costillas de cordero de la Bal de Chistau
11 €


Menú territorio


Menú con los mejores productos de la zona, en el que se puede degustar los productos más representativos de la zona y que varía según la tempordada a un precio de 20 €.

Berenjenas rellenas y gratinadas

Ensalada de bacalao

Hojaldre de setas con foie

Huevos de codorniz

Raviolis de pato con trompetillas a la naranja

Coulant con tarta de yema tostada

Canelón de mariscos

Ensalada con brocheta de panceta dátil y langostino

Crema de yogur de Saravillo y chocolate

Ensaladas de piña y longaniza de Graus

Paletilla asada de cordero de la Bal de Chistau

Pincho de huevo de codorniz

Rulo de tres carnes relleno

Sorbete de melón y menta

Sorbete San Francisco Mojito

Ensalada de pulpo

Ensalada templada con salchichas

Ensalada con escarola del huerto y salmón

Coulan con tarta tarín y frutos rojos

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